cada día aprovechalo como si fuera el último
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＞niinii
よーく塩もみしてから水につけておいたら苦くなくなって主人も食べれたよ〜。
まだ2本あるんだけどゴーヤチャンプルー以外何を作ったらいいんだろう・・・＾＾
しかし種が赤いのにはびっくりした〜（笑）
| miranda | 2006/08/28 09:41 | URL |
わぁ〜ゴーヤ＾＾。
私ゴーヤ大好きなんです〜。でもまだ今年は食べていません・・・
夏のお野菜ですもんね、私も今日はゴーヤを買ってこようかな。
・・・タネって赤でしたっけ？？新種のゴーヤかもしれませんね＾＾
| bebe | 2006/08/28 10:17 | URL |
＞bebeさん
ゴーヤまだ2本あるんですが
調理したの初めてなので
ゴーヤチャンプルー以外何を作ろうか迷ってます＾＾
やはり普通は赤じゃないんですね、種。
調べてみたら熟すと赤くなるらしいです。
| miranda | 2006/08/28 13:04 | URL |
＞happysmilesちゃん
どうやら熟すと赤くなるらしいのよ〜。
私は初めてゴーヤを調理したから切ってびっくりしちゃったよー＾＾
あの苦味が苦手なのよね〜。
苦味をとろうと一生懸命塩もみしちゃった。
これゴーヤ？っていうぐらい全然苦くなくなっちゃったけど(笑)
| miranda | 2006/08/28 13:06 | URL |
写真で見るとなんだかとっても綺麗！！
うちの夫はゴーヤ苦手なので、２，３回しか我が家の食卓に登場した事がないよ。
栄養価が高くて、美容によいっていうけど、、、私もなかなか苦いのが苦手なのです。。
| まぁ | 2006/08/28 14:28 | URL |
＞まぁちゃん
色によって苦さも全然違うみたいよ〜。
黄色っぽいのはそんなに苦くないし
塩もみした後見ずにつけておくと苦さはほとんどきえちゃうよ。
ゴーヤ嫌いな私たちも美味しく食べられちゃった＾＾
| miranda | 2006/08/28 21:08 | URL |
私も、主人の実家の家庭菜園でゴーヤを作っているので、たくさんもらってきました。
そして、やっぱり我が家もゴーヤチャンプルー。
だし醤油でマイルドに作ってみたけど、息子はNGでした。お肉と豆腐しか手をつけない…
ま、大人の苦味だから仕方ないよね。
| niinii | 2006/08/27 11:24 | URL |